Extrato De Malte 500g
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O Extrato de Malte é preparado através de sucessivas purificações, removendo toda a atividade enzimática. Em solução possui uma cor bem clara. É particularmente utilizado para a cultura de leveduras e bolores, permitindo a esporulação de bolores como Aspergillus e Penicillium. Possui alto teor de carboidratos e não deve ser aquecido em excesso para evitar o escurecimento do meio. O Extrato de Malte fornece carbono, proteínas e nutrientes para os meios de cultura.
Especificações Técnicas:
Características Químicas Especificações Análise Típica
Amino Nitrogênio (AN) 0,40%
Nitrogênio Total (TN) 1,30%
Maltose > 70% 72,00%
Perda na Secagem Máximo 6% 2,50%
Ash Sulfúrico Máximo 5% 1,40%
pH (solução 2%) 4,5 ? 5,5 5,0
Armazenamento:
Armazenar entre 2°C a 25°C. Uma vez aberto manter o frasco do meio bem vedado e fechado para evitar a hidratação.
Registro ANVISA:
Produto não passível de registro na ANVISA.
Apresentação:
Frasco com 500 gramas.
MODELO: K25-1708
MARCA: KASVI
Sinônimos: Malt Extract.
