Extrato De Levedura 500g

Aplicação:

O Extrato de Levedura é um concentrado da porção solúvel em água das células de Saccharomyces cerevisiae que foram autolisadas. É rico em vitaminas, especialmente complexos B, aminoácidos e outros fatores de crescimento. É usado em formulações de meios de cultura como uma excelente fonte de crescimento. O extrato de levedura é considerado um produto não animal e é usado extensivamente para muitas formulações para cultura de bactérias e fungos.

Especificações Técnicas:

Características Químicas        Especificações              Análise Típica

Amino Nitrogênio (AN)              Mínimo 4,5%                    5,40%
Nitrogênio Total (TN)                 Mínimo 10%                   10,70%
Relação NA/TN                        N/A                                50,46%
Perda na Secagem                  Máximo 5%                      3,30%
Ash                                        Máximo 15%                    9,50%
pH (solução 2%)                      6,0 ? 7,2                          6,8