Sacarose (sucrose) Pa Acs 500g
Ref: 1953
Marca: Exodo cientifica
Modelo: S09060RA
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Sacarose (sucrose) pa acs 500g
A sacarose, também conhecida como açúcar de mesa, é um tipo de glicídio formado por uma molécula de glicose, produzida pela planta ao realizar o processo de fotossíntese, e uma de frutose. Encontra-se em abundância na cana-de-açúcar, frutas e na beterraba.
Fórmula: C12H22O11
Massa molar: 342,2965 g/mol
Ponto de fusão: 186 °C
Densidade: 1,59 g/cm³
Classificação: Carboidratos da dieta habitual
Solúvel em: Água
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